Belolucna salata (ili kako se jos zove "Lucene paprike")

BELOLUČNA SALATA
Sastojci
sveže paprike
ulje, sirće, so
beli luk

Priprema
Uzeti onoliko paprika koliko osoba smatra da joj je dovoljno za salatu. Obično se uzmu 10 –12 paprika, operu se, izbrišu i stave u zagrejanu rernu ili na plotnu da se ispeku. Stave se u jedan sud, pokriju da se malo napare i time lakše oljušte. Kada ih oljuštimo, uhvatimo ih za dršku i polako iscedimo vodu iz njih i odložimo ih u tanjir. U jednu činiju, napravimo rastvor od: ulje + sirće + so + ispresovani beli luk. Svaku papriku umočimo u ovaj rastvor, pa ređamo u polu -duboku činiju. Preko paprika pospemo, razbacamo) na listiće iseckanog belog luka i zalijemo rastvorom gore navedenim.
P. S. Na isti način pripremaju se i ljute papričice.

[You must be registered and logged in to see this image.]

Komentari